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而今純米吟醸 山田錦 生純米吟醸生酒
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オーガニック・ソムリエ
開栓は低温の響くぼんっ!から開始。 山田錦らしい旨味とバランス感覚、ほんのり下に残るピリッとしたニュアンスに満足。 角の取れた甘やかな味わい、紫蘇、茗荷が欲しくなるー。 何にせよ、而今さん流石です!