パーム農家仙禽レトロ純米生酛原酒無濾過せんきん栃木県2025/4/19 10:08:332025/4/1927パーム農家先月の法事帰省の際に立ち寄った栃木県のさいとう酒店にて購入した仙禽。しばらく飲んでない間に江戸返りなんてものが出ていたのね。 マスクメロンのような濃厚な甘い香り。酸味が際立っていて非常に飲みやすい。火入れでも少しシュワっとしている。古い製法でありながら今っぽい味わいになっている不思議。そしてこれほど認知度もあって人気のある蔵が変化を取り入れていくという精神性がすごい。
