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而今大吟醸大吟醸
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華やかなりんごのような香りがぶわっと。 口に含むとしっかりした甘味と旨味。 優しい。 「過去に囚われず、未来に囚われず、ただ今を精一杯生きる」という強い気持ちで醸された而今。 ▸アルコール度数:16度 ▸原料米:三重県産山田錦 ▸精米歩合:40% ▸日本酒度:+4 ▸酸度:1.5