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｢赤城山｣史上初の雄町タイプでもあり、チャレンジ企画の限定品…！
“日本酒の日”ということで今日はとっておきで参ります🍶
開栓して注ぐとスッキリしつつも芳しさがあって、リンゴや梨感+ヨーグルト系の乳酸感のある香り。
口当たりは円みを帯びつつも軽やか。清らかで透き通った中に広がってくる雄町の旨味。甘辛渋の尖らない凝縮された綺麗な味わい。そこに淡く酸味が出てきてスッと引いていくキレ。まとまりある上品な美味しさです！
主張は控えめながらメロンや梨、黒蜜系の華やかな香味。そのバランスもあってクイクイ進んでしまいます✨
好きな｢赤城山｣と“酒造りの神様”のお酒で乾杯！
来季の日本酒達も楽しみです😋