murasakitamana
浜千鳥
あらばしり
純米生原酒
岩手県の原料にこだわって
吟ぎんが100%のお酒。
精米歩合は
麹米55%掛米60%
黄桃(缶詰)の香りとティッシュをもしゅもしゅ食べたときの匂い(やったことあんのかい)
がします。
17度のアルコール度数なのでアルコール感が結構あります。
が、甘く感じます。粉糖のような優しい甘味がずーっと続きます。
酸味が少ないからかな？
生酒なので燗をつけるのはやめておきます。
もしやった人がいたらどんな感じか教えて欲しいです。
白子の天ぷらと合わせたら
ティッシュが薄くなっておすすめです。