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家飲み部
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hachi前から気になってて、秋酒が出たので購入してみました👍
グラスに注ぐと、仄かにバニラのような甘さとセメダインっぽさを感じる香り。
一口含むとシュワシュワとした発泡感✨
そこからスッキリとした口当たりで旨味が広がる。
飲み込んだ後には少し穀物感のある独特な風味と苦渋味の余韻がじんわりと。
個人的にはややお米❓のクセを感じるお酒だったので、ぬる燗を試したら一番まとまり良かったです☺️
ご馳走様でした。
酒米：群馬県産 ひとめぼれ（※）
精米歩合：麹米35%、掛米50%
酵母：701酵母（※）
度数：16度以上17度未満
日本酒度：-3（※）
酸度：1.9（※）
※ラベルに無い為、web上での参考値。
使用酒器：香りグラス（冷酒）、磁器タンブラー（ぬる燗）
遥瑛チチhachiさん、こんばんは🌆
セメダインの香りは正直苦手なんですが、口にすれば気にならなくなるようですね😊
秋酒らしく、ひやでも燗でも楽しめるところがいいですよね👍
hachi遥瑛チチさん、こんばんは♪
私もセメダイン苦手なのです🥲このお酒はそんなに強くなかったので大丈夫でした😊
これから段々と気温も落ち着いていくので、ますます秋酒が楽しめますね👍