萬乗醸造

醸し人九平次

次にまた飲む自分へ向けたメモ書き。
いろいろ飲んで、味を知る段階。
今は爽酒、薫酒が好みっぽい。

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2021.02 「醸し人九平次　うすにごり」
これをきっかけに日本酒にハマる。

クラフトビールも好き。

僕の原点だった九平次のフラッグシップを量り売りで1合。

華やかな香り。
軽くガス感があって飲みやすい。
軽やかな甘旨。
酒屋さんの紹介通り、食事が進む食中酒だなー。

高いから一升瓶は買えないけれど、これはいいな。
また飲みたい！