さけのわ
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金水晶 - ちの
ちの
金水晶
純米吟醸 一回火入れ
純米吟醸
金水晶酒造店
福島県
May 2, 2023 12:46 PM
24
ちの
香りふんわり華やか、だけど味は最初に甘みが来つつ後味キリッとしています。 鶏刺しと合わせていますが身は淡白でタレが濃厚なその味とベストマッチ。ポテサラやアヒージョも食卓にあるけれど、味だけ濃くても合わないから不思議。鶏刺しのタレ(ニンニクやりんごのすりおろしが入っている甘いタレ)がとてもこのお酒に合うんだなぁ。
ちの さんは
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