なぎすけじょっぱり純米六花酒造青森県2022-11-11T16:41:56.757Z22なぎすけ近所の酒屋さんで購入しました。またまた青森の銘酒です。名前の「じょっぱり」とは、意地っ張りとか頑固者と言う意味らしく、甘口マッタリではないことは想像できます。熱燗にしていただきました。口当たりは優しく軽快で、切れ味もスッキリ。どんな料理にも合いそうですが、今宵は青唐辛子味噌をちびちびと。味噌の風味を増幅させると言うよりは、サーっと口の中を洗い流してくれる感じ。飲み疲れしないので、いくらでも飲めちゃいますね。青森大好きです。
