hachi
香りはスッキリとしてるが、大人しめ。
口に含むと、ほんの少しピリっとした刺激、綺麗めな甘酸っぱさを感じ、そのままスーッとフェードアウトしていく。
マスカットっぽさも感じるからか、ほんのり甘スッキリな白ワインのようなイメージ。
スッキリとした酸味が効いてるので、暑い日に飲みたいお酒です✨
夏酒として、好みのバランスですね👍
この日は小籠包と一緒にいただきましたが、美味しかったです。
体調により酸味が少しキツく感じることもありましたが、日を改めて飲み直すと美味しかったです☺️
自分のコンディションも大事ですね。
あくまでweb上で拝見した数値ですが、日本酒度-10なのに甘さの主張が強い感じでもなかったので、上手に纏められてるんだなぁと思いました👍
他の種類も飲んでみたいです😆
ご馳走様でした♪
酒米：山恵錦(※）
精米歩合：59%
酵母：長野酵母R(リンゴ酸高生産）（※）
度数：14度
日本酒度：-10（※）
酸度：3.3（※）
※ラベルに無い為、web上での参考値。
使用酒器：アデリア 味わいグラス