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アルコール分:16%
萬歳米
精米歩合:70%
酒米の萬歳米とは、1915年（大正4年）11月に行われた大正天皇即位の礼の際、献納された米だった。それから月日が経つ中で栽培が途絶えてしまっていたが、愛知県岡崎市の農家が100年ぶりに復活させたとのこと。
この時点でどんな味なのか興味が湧いた。
香りはほのかにマスカット香がする。
味わいは初めにメロンのような甘みと、酸味があり、わずかにガス感もあった。
二兎らしい、甘み辛み、酸味と旨みといったバランスが素晴らしい。飲み進めると味わいも変化するので、それを長く楽しめる、お得なお酒。
やはり二兎は好き。