さけのわ
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東洋美人 - yosi
yosi
東洋美人
醇道一途 直汲み生
純米吟醸
生酒
槽しぼり
澄川酒造場
山口県
Jan 28, 2023 11:44 AM
81
Jan 21, 2023
家飲み部
yosi
精米歩合50%の純米吟醸酒 冬季限定「醇道一途の直汲み生」。新酒の直汲み(搾ったお酒をタンクを介さずそのまま瓶詰めされる手法)によって、出来立ての味わいが楽しめるとのこと。 グラスに注ぐと、桃や洋梨のような芳醇な甘い吟醸香が強くあります。ひと口含むとフルーティーで甘くジューシーな味わい、上品な果実感が半端ない。後味は苦み酸味がアクセントとなり、また上品。これは旨ぁいな。 自分好み度(勝手に評価) ★★★★★★★★☆☆
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