さけのわ

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新政
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Oct 24, 2020 10:26 AM
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熊谷 朋之
  • ばなちんよく行く酒屋で取り扱っているのに出会えていなかった新政、コーナーはあるのにそこには一本もない。 私の休日は月曜木曜で、主に月曜に買いに行くので、土日に売り切れているのではないかという仮説を立て、木曜に行ってみることにした。 するとがっつり並んでいるではありませんか、エクリュにラピス、コスモスから亜麻猫まで選び放題。やはり仮説は正しいと店員さんに聞いてみると、「そんなことはないですよ」と一蹴されました。 このタイミングで、親戚から大量の松茸という全く想定外の差し入れ(管理している山で大豊作とのこと)。 松茸ごはんにホイル包み焼き、さらにはナラタケ(こちらでは「ボリ」と呼んでます)と芋の子汁という秋のオールスターと一緒にいただきました。 心地よい酸味と旨味に包まれて、秋の味覚との相性もバッチリ。さすがさけのわランキングNo.1、最高のひとときでありました。

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