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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
原酒生酒無濾過
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Takenoko
魚鍋を作り、ヒーターを入れた。料理中、この日本酒をちょっと飲み過ぎた。だから、頭の中が整理されていないかもしれない。これは素敵で幸せな酒だ!初めて飲んだが、これが最後ではないだろう。バランスが取れていて、温まるにつれて柔らかく心地よく変化する。全ての素晴らしい風味がそのまま残っている。良い意味で微発泡。洋ナシのような香りがあり、酸味とバランスが良い。大好きな山からの新しい出会いを嬉しく思う。
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