大木代吉本店

楽器正宗

純米

純醸

日本酒に興味をもったのは、30歳中盤あたりからです。
職場が市場なので、旬の魚をもらっては美味しい日本酒を合わせるのが好きです。

趣味は酒屋巡り。仕事帰りにバイクで探して貴重なお酒を見つけて一人でテンション上がってます(笑)

時々、お客様のところでお食事させていただき美味しいお食事と日本酒を楽しむことがあります。基本宅飲みです。

よろしくお願い致します。

けんさん

★★★★☆


連休2本目

香りは、ちょっとフルーティ。
アルコールの香りの中に
ほのかな甘い香りが見え隠れします。

ファーストタッチはピリッと
微炭酸。旨味がしっかりあり
酸味、苦味がバランスよく続く。
苦味が若干残るが、キレ良く
美味しい。

２日に分けて飲んだが、２日目は
酸味が丸くなったが、少し水っぽい
感じになった。

アテは
１日目
手巻き寿司
肉豆腐
２日目
ナポリタン
サラダ
コロッケ