神亀酒造

ひこ孫

自分メモ用。コロナ禍を境に帰りの日本酒習慣。
リーズナブルなものを気分で飲みます。
大抵何でも旨い。
賢くないのでメモは思ったことをハッタリで。
大抵3口目までの感想。
さけのわはログ取り、自分の好み確認用。
お気に入りは飲みたいリストです。

熱燗で飲む。
酸味。はちみつレモンぽい香りだ。
茸のような芳ばしい風味。
炊きたて玄米？
雑味と取れなくもなさそうだけどなんか懐かしくて旨い。
炙った乾き物欲しくなる。
リピートあり。

静岡県出身！転勤で現在は神奈川県に在住！お気に入りの酒屋を見つけたので通いたいと思っています😊
フルーティーなお酒も好きだけど、どちらかというと味わいが強いものが好みです😄

🔰みなさんのレビューを参考に全国の地酒を楽しみたいです🤗感動的な味わいのお酒と出会える日を待ち望んでいるものの、もっぱら家呑み🍶

チリッとしたガス感と、乳清感のある甘酸っぱいお酒が好みですが、熟成酒の洋菓子を思わせる味わいや、食に寄り添う穏やかなお酒の奥深さも気になっています。

日本酒初心者の北海道人です❗️
飲んだ記録のためにアップしてます😊
よろしくお願いします😃