Takapon 伯楽星純米吟醸純米吟醸新澤醸造店宮城県2024/7/22 10:20:4017Takapon 香りはあまり無く、スッとした酸味と仄かな辛口のキレ。 食中酒なので、香りは少いほうがいいが、蔵元おすすめの10℃以下の飲み方では、せっかくの旨味も失われ、料理の味をリフレッシュする役割しかない。 個人的にはちょっと冷えた程度の方が旨味もでてきて美味しいです。 評価 8/10
