西岡酒造店

久礼

純米吟醸

生酒

日本酒🔰です

最近までお米アレルギーだったので、日本酒はどちらかと言うと口にする機会がありませんでした

お米アレルギーから解放されたので、これからゆっくり・美味しく・楽しく全国制覇出来たらいいなっ(❁´ ︶ `❁)*✲ﾟ*

家の近く(自転車10分圏内)に地酒屋さんがあることを発見しました👀

ゆず

もろはく Japanese Sake Bar

純米吟醸  槽口直詰  無濾過  生原酒

原材料名   米(国産)、米こうじ(国産米)
原料米   高知県産 吟の夢 100％
精米歩合  5割
日本酒度   ＋5
アルコール分   17度
使用酵母   高知酵母

製造年月  2022.06
清酒

新政の酸っぱさを味わってから、日本酒の沼にはまる。
地元岩手では、きぶね、福來屋、山田酒店あたりから購入するが、矢島酒店やはせがわ酒店のオンラインにてまとめ買い。
盛岡のGin蔵で、大勢でいろんな日本酒をまわし飲みするのが趣味なのだが、武漢肺炎のせいでやや自粛。
日本酒の美味しさを知ってもらいたくて、ひたすら買って配る日々。
現在、家には50本くらい在庫がある。息子たちと飲めるのはいつになるか。