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御前酒 - はるとそら
はるとそら
御前酒
純米生原酒 菩提酛にごり酒
辻本店
岡山県
Feb 20, 2022 8:58 AM
29
Feb 20, 2022
はるとそら
初めての菩提酛。 菩提酛は昔々、奈良県のお坊さんが作り始めたお酒だそうです。 昔ながらの製法とのことで飲みにくいかと思いきや、ちゃんとフルーティー感もあり今風日本酒でした。 冷えた状態よりも少し温度を戻したほうがよりおいしくいただけます。 ちなみに菩提酛造りをベースにBEAMSとコラボした商品も出ているようですね。
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