モトシ
「去年の夏の記録的な猛暑の影響で「越淡麗」は粒が小さく、等級のつかない等外米の収量が増えました。
雪男sake yell は特定名称を謳えない等外米越淡麗を全量使用し50％越淡麗まで磨いた純米大吟醸酒規格の普通酒です。
R2BY以来の発売となります。雪男sake yellですが 以前は応援のため「旗」を持った雪男ロゴをラベルにしていましたが、今回は等外米の為「稲穂」を持った雪男ラベルにしました。」
すっきりで旨口、複雑な味わい。
原料米：等外米越淡麗100％使用
精米歩合：50％
日本酒度：非公開
酸度：非公開
アルコール：15度