ねむち
京都府。京都市伏見区。齊藤酒造株式会社。
「京神楽 純米吟醸」
久々の叔母さんの3㌥小瓶シリーズ。
以前に貰った時に、どこで買ったか等と質問したからか、また買ってきてくれました。ありがたや〜🙏
英勲の蔵の別銘柄のお酒だけど、いまだに謎のまま放置しているPB商品。
冷酒にて頂く。
色は、クリアながらしっかり黄色みがわかる。
上立香は、完熟果実のような濃厚な甘さを思わせる吟醸香。
口当りはまろやかで粘度あり。
味わいは、深みある濃厚な甘味が初めにあって、低温熟成したような分厚いコク深い旨味。鼻に抜ける香りと共に、ナッツっぽさと焦げ感を少し連れて来る。
全体的に濃醇なしっかりした味わい。
かなり好きなタイプの濃いめのコク深甘旨感。以前に飲んだ時の印象は同じかな。
■原材料名:米（国産）、米こうじ（国産米）
■精米歩合:60%
■アルコール度数:15度