yuki花巴速醸純米美吉野醸造奈良県2023/7/18 11:43:0526yuki吉野3蔵目✨ 車で行ったので試飲は出来ず。 なので、速醸・山廃・水酛の飲み比べセットを購入。 花巴は酸味が特徴的な酒と聞くが、さて… まずは速醸から。 少ーし甘い香り。色はけっこう黄色い。 おおー酸味と旨味がパンチあるなー後味は辛め。 ヨーグルトっぽい酸味なのかなと思っていたけど、どちらかとゆーとりんごとか。だけど、ジューシーさとか爽やかさとゆー感じでもなく。 白麹っぽいレモン感と苦味もある。 おもしろい。
