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大嶺3粒 火入れ 山田錦
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とんでん
いまでや千葉本店 火入れながらフルーティな香り 旨みが来たと思うとすぐにフルーツの酸、パイナップルの甘み じんわり切れる ビターさはほとんど無いのに酸が非常にいい働きをしてしつこさは無し 火入れでこんなことが出来るのかと感動する