tmk
個人的評価 85点
開栓&冷蔵庫から出したてはリンゴ系かと焦ったけど、時間経過につれて酢イソが追い上げて来てらしさが。リンゴ酸(?)が支えに回って締まりを演出するバランスも良い。
【ペアリング】
・棒棒鶏
・焼き鳥(鶏皮、ぼんじり)
【チャート】
香り 青リンゴ、バナナ、煎茶、メロン
甘辛 やや甘口
濃淡 やや淡麗
ガス ☆☆☆☆☆
甘味 ★★★★☆
旨味 ★★★☆☆
酸味 ★★★☆☆
苦味 ★★☆☆☆
ｱﾙ感 ★★★☆☆
ご馳走様でした
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