アラサー酒呑童子
雰囲気の良い和食居酒屋にて徳利で一杯。
色味・粘性は記録漏れ、控目ながら吟醸香が立つ。
口に含むと上品でフルーティーな風味と甘み、米の旨みが広がる。口当たりが良く、度数にしてはキレもよく、軽やかである。。主張しすぎないが存在感は確かにあり、モダンながらクラシックな風味も感じさせる。
全体としては、雑味のないバランスの良い芳醇旨口であり、とても美味しい酒である。
使用米：福乃香、60磨き
酵母：T-1（自社酵母）
度数：14％
製造：2023年1月
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける