ぽん香住鶴山廃 純米25° 赤ラベル純米山廃香住鶴兵庫県2024/3/17 16:20:372016/9/27家飲み部37ぽん香住鶴 「香住鶴 山廃 純米25° 赤ラベル」 兵庫県香美町香住区の蔵。 蒸留の逆、凍結させることで水分を除き、 旨味成分を残し凝縮させる凍結濃縮酒。 度数は25度。 ※税法上は「雑酒２」です※ 酒米は兵庫県産の五百万石。 濃厚なコクと米の旨みがしっかり、 深みのある味わい。 #日本酒
