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鳳凰美田wine cell純米吟醸
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ワイン酵母で仕込まれワインと日本酒の特徴を併せ持っている。 香りはメロンのようなマスカットのような。 味は酸味のある果実で鼻に抜けるときにほのかにワインを飲んだような余韻が残る。 燻製ものや発酵食品、白身魚あたりと相性が良さそう。