さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
profile iconDai
流輝純米吟醸 無ろ過生 山田錦
松屋酒造群馬県
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Dai子どもにつけるつもりだった名前を冠したお酒とのこと。ほのかな洋梨のような香りと、口に含んだ時のモダンな甘さと、後味のキレの良さに繋がる酸味のバランスが良いです。 もう少し辛みがあると食中酒として飲みやすいかも。 赤ラベルのボトルデザインに惹かれます(^ ^)