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北雪越淡麗 光 遠心分離純米大吟醸
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いっかいやすみ
友人にご馳走いただいた極上のお酒その2。 自分ではまず手に取ることはない、私史上でおそらく最も高価なお酒。 お酒で遠心分離とか、聞いたことないですから! でもその手間が成せる技か、芳しい香りが鼻を突き抜けます。  美味い!! 上手く表現ができず、形容することすらおこがましく感じてしまいます。そしてキレの良さが半端ない。いくらでも飲めてしまいます。 2023年の最後に至福のひとときに浸らせていただきました。こんな贅沢な一杯を振る舞ってくれた友人に本当に感謝です。