Logo
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
羽根屋純米吟醸生酒
alt 1
42
ariccy
地元米に拘る富美菊酒造がチャレンジする酒米探検シリーズからの出羽燦々 青い草のようなフレッシュな感じがする爽やかな香り 味は最初透明感のあるまろやかな甘旨味と思いきや、少し胡椒のようなスパイシーな味が出てきて非常に特別な味わい 日本酒ではあまり飲んだことがない、っていうかたぶんワサビ以来二度目のスパイス系の味だけど、意外と全体的にはまとまっていて美味い よく見ると裏ラベルの説明とだいたい同じ感じのレビューになってしまったが、設計通りに仕上げる仕込み技術は流石だな