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今西朝日純米吟醸
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酒米色々サロン
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WOM
上越酩店季楽。締めは?と大将に。酒米に興味があると話していたところ出てきたのが、これ。越淡麗ではなく、朝日。なんでも寿司などにも向いているとのこと、みむろ杉が有名ですが、蔵元の名を冠した今西登場。これは期待しかない。上品なフルーツ感はもちろん、流行りのお酒のようで、お米からできた飲み物をちゃんと感じる。これは清酒、綺麗な味わいでした。ぜひまた訪れたいお店です。