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倉本KURAMOTO Ym64 SAKE-TEN VINTAGE2022生酒
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森康央
初めていただく倉本酒造さん😁 香りは強めの爽やかさが伝わってきますね。 注ぐと透明で、うっすらと黄色みがかっています。 最初に繊細な酸の飛び込み! 伝わってくる味わいに厚みと深みを感じますね😉 渋味と甘味が舌先から広がり、喉奥にとどくと苦味に変わります。喉の上の方では辛味も感じますね。味が濃いんです😍 最後に、舌先にデザート系の甘味がチラチラと現れます。何の甘味なのかなかなか思いつかず…😔 1日経って気付きました。和三盆です😎