ねむち
大阪府。河内長野市。西條合資会社。
「天野酒 純米吟醸」
室町時代に寺院で造られていた僧坊酒。
正暦寺の菩提泉は南都諸白と呼ばれた僧坊酒。
天野酒も天野山金剛寺の僧坊酒で、豊臣秀吉が好んで飲んだと言うお酒。
Rafa papaさんのレビュー見て、天野酒の中で飲みやすそうなのを購入😁
たまには地元大阪のお酒も飲んどかないと…🤣
冷酒にて頂く。
上立香は穏やかめだけど、なんかの蜜のような熟成っぽい香り。
口当たりからちょっぴりクラシカルな感じの酸があり、じんわり熟成っぽい感じの旨み広がって、あとにまろやかな甘さが残る。
辛さと苦さは全体を通してあまり感じず。
去年の今頃に『鶴瓶の家族に乾杯』で蔵元へ鶴瓶さんが来られて、お酒も紹介されたらしい。
豊臣秀吉が当時飲んでいた古式製法で作られた天野酒『僧房酒』もあって、日本酒度が−110もあるみたい😁今度はそれ飲んでみたい👍
■原材料名:米（国産）、米こうじ（国産米）
■精米歩合:60%
■アルコール分:16度以上17度未満
うまいうまい
ねむちさん、こんばんは💫
天野酒かぁ、久しぶりに拝見しました😄わたしも飲んでみようかな🎵それにしても、その−110っての、気になりますね🤣昔の人の味覚を体験したいですね👍✨
Rafa papa
ねむちさん こんばんは😃
吉野酒は歴史あるお酒なんですね〜😊なんで会社の冷蔵庫にたくさん吉野酒があったのか理由もなんとなくわかりました😆大阪のお酒ももっと飲みたいと思います😅
ポンちゃん
ねむちさん、こんばんは🌙
失礼ながら大阪のお酒をまだ飲んでなくて、何にしようか見てます😊古くから続いてる蔵元さんなんですね😳‼️
ねむち
うまいうまいさん、こんばんは🌛名前は知ってましたが、私は初・天野酒でした😊阪神で試飲ついでに物色してたら発見して、ちょうどRafaさんのレビュー見てたので、即購入🤣僧房酒は気になりますね😁
ねむち
Rafa papaさん、こんばんは🌛天野酒は豊臣秀吉が飲んでて、今まで残ってるのがスゴいですね😊大阪のお酒を飲もうとRafaさんのレビュー見て思いましたよ✨なんで会社の冷蔵庫にあったんですか？🤔
ねむち
ポンちゃん、こんばんは🌛大阪酒まだ飲まれてないのが意外です😳大阪酒もいろいろとありますから、じっくり考えて下さい😁一気に数蔵集めて飲むのもいいかも🤣レビュー楽しみにしてます😆
bouken
ねむちさん こんばんは😃
蔵に行ったら生酒も色々置いてて試飲も可能ですよ😊今風の味のもあった気が🤔あと蔵の人がネギ味噌をやたら推してきます🤣
ねむち
boukenさん、おはようございます☀蔵元まで行かれたんですね👍昔ながらのモノから、今風のモノまで造ってるのスゴい😊さらにねぎ味噌も造ってて面白いですねー🤣近くに行ったら寄ってみます😁