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川中島幻舞幻舞 金門錦純米吟醸生酒無濾過
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よーへい
甘口好きの友人に勧められて購入。自宅飲み。 聞いてた話と違い、やや辛口。 色んな雑味を伴う癖のある雰囲気。 それが10日程経って化けた。雑味が甘味と旨味に変わり、フルーティーさが出て来て、嫌な雑味が無くなり美味しくなった。 生酒ってやっぱり面白い。
よーへい
3本目。冷酒飲み。