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38号風の森 露葉風 507 『507』…「50」は精米歩合50%を意味し、「7」は7号酵母を表してるとのこと… 香り、甘み仄か、酸味程よい、苦み、余韻短め… マスカットのような香り、含むとピリ感、爽やかな酸と旨みが広がり、ジューシーな旨みと仄かな苦味を感じながらキレます… 華やかで綺麗な味わいの中に深みを感じます…流石です…旨い… そのままで旨い、価格以上のクオリティ