Sake My Life
写真の光度上げすぎました。香りはいつもと変わらず、少しフルーティ感。綺麗なアルコール感も感じられる。味わいは「美味い」の一言。この濃さとフルーティさ、なのに19度という高いアルコール感はそこまで感じられず。ここまでの濃さを保って、なおかつフルーティさも表現できる技術力の高さが感じられる。甘くて濃い酒が飲みたい時はまさにこれ。飲んで見えてくる普段のふなぐち缶のダレた感じ？というか、やれば出来るんだぜ？って言われた感覚。時折ふなぐち缶のどっぺりとした甘さを欲してよく買ってしまうのだが、これを出されたら正直普段のふなぐち缶に戻れない。購入した酒屋（新潟の長谷川屋）の店長曰く、もう買えないらしい。これをスタンダードにするにはコストがかかるのだろうが是非そうして欲しい。菊水酒造さんにはよく国内で売られているモダンなお酒を展開する資本力・技術力はあると思うが、アメリカ法人での海外展開や発酵テーマパークといった、より壮大な野望があるのだろう。菊水さんの高価格帯の酒もよく見かけるが飲んでみよう。
おそらくここまで長文なのは初であるが、個人的にそれだけ好みの酒であり驚きだったのだろう。
是非ご賞味あれ。