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日本酒けい日本酒けい
奥能登の白菊奥能登の白菊プラス輪島物語 Rescued純米
奥能登の白菊 チェックイン 1奥能登の白菊 チェックイン 2
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日本酒けい
白菊 + 輪島物語 Rescued 1800ml 4,000円(消費税別) 令和6年1月1日発生の最大震度7の能登半島地震で、こちら白藤酒造さんでは建物や設備の倒壊被害を受け、造りを続けることが出来なくなりました。 当時蔵内には発酵途中のもろみタンクが4本ありました。 1月13日、上下水道のインフラが喪失し機能不全となっている白藤酒造へ駆けつけてくれたのが高橋庄作酒造店さん(福島)、鈴木酒造店(山形)さんでした。 1月15日、前日、前々日で両蔵により発酵途中のモロミを救出・搬出してもらいました。 ですが、純米と純米吟醸のモロミ合わせて約2,000リットルが残ってしまいました。  そんな中、宮城から駆けつけてくれた新澤醸造店がそのモロミを救出、自社まで運び、上槽及び瓶詰めをしてくれました。 通常でしたら別の造りのモロミを合わせる事はありません。  1,800ml 4,400円