Logo
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
十四代吟撰
alt 1alt 2
23
ゆー
香りは苦味伴うやや強パイン とろみ強め。濃いめの甘旨み苦からアル鼻じわっと抜ける 酸苦味がその後に。 アル添の厚みが後半あるのに少しの苦を残して余韻は長くなく。 舌ざらつきは強い 終始味は濃いのに終わりはとても綺麗 華やかも旨みも感じるので万能。 とはいえスモチと合わせるのが好き