Seigo
こちら、地元の酒屋さんで買いました。
雨降は複数種類ありましたが、ピンクと目が合い、さらにママが好きなスパークリングってのでこれに決めました🩷
さて、色は天然赤色酵母でピンクっぽい。開栓は我が家の0℃セラーなので大丈夫と思ったら、パンッコン‼️コロコロ❗️天井にショットガン！「テレビとか電気にあたったらどうするん！？」ママに叱られてスタートです💦
香りは炊いたお米に麹感。炭酸しっかり。冷たいうちは甘❗️がメインで米と甘酒感。とろみあり。少しだけ温まって5℃から10℃くらいになると酸味とほんのり苦味が出てきてバランスが整う感じ。でも桃かと言われると自信がない。
麹感が強い、甘ジューシーですな😊
でもアルコールは8度😮
2日目。栓は飛ばないけど炭酸しっかり。酸味が昨日よりキューっと効いててこれはかなり好き❤️
旨し❗️
ジェイ&ノビィ
Seigoさん、おはようございます😃
ラベル見ると甘みと酸味が両極端に振り切った一本みたいですが😅温度帯で変わってくるんですね🤗甘ジューシーな8度は瞬殺案件ですね😙
Seigo
ジェイ＆ノビィさん、おはようございます😃開ける時に器物損壊したかと思いました💦甘さがすごく強い印象で、最近飲んだ中では萩の鶴Gradationにガスが入ったら近いと思いました🫧8度はサラリですね😊