Nork
【白岳仙 純米大吟醸 極走】生酒
原材料名：米、米麹
原料米：福井県産吟のさと
精米歩合：麹米40%、掛米40%
アルコール度14度
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梨、パパイヤを思わせる香りだけど、あまり主張せず上品に香ってくる。瑞々しいナイアガラのぶどうのようなずっと深呼吸して吸っていたくなる香り🥺
口に含むと、米の爽やかでまろやかな旨み、わずかに優しい酸味を感じる。まろやかなメロンのような爽やかな風味が抜けて、う、うんめぇ、、、🫨🫨🫨となる。
後口は、わずかな苦味を感じながらすっきりキレる。
白岳仙好きかもしれない。
はたまた吟のさと🌾が好きなのか？
奥が深い、、、
これは私的ベスト3に入ります😋