杉勇蕨岡酒造場

杉勇

食事と合わせて楽しむことが大好きな、一酒呑みの備忘録。
家飲みもいいけど、旅した先のお酒をそこのアテでやるのに勝るものはないってことは知ってる。

お店で呑むのは久しぶり。
おいしいお酒はもちろんここで。
日本酒の種類がかなり増えてて悩みます。

飲み口はとろっと甘酸っぱいけど、後味はスッとキレる。
温度が上がると酸味がたつ。
明るいうちから呑むのに最適。