May 27, 2023 3:18 AM
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- うとうと長野駅にて。 先に販売しているのを発見し「それぞれどういう違いがあるんだろう…」と指を咥えて見ていたら、角打ちコーナーに飲み比べセットがあった。わかってらっしゃる。 【守】 メロンの芳香があり、舌全体に細かくピリピリくる。優しい甘さがあるがキレよし。 【破】 なるほど、守の発展系。ピリピリがコンマ秒遅れてやってくる。中盤から味がふくらみお酒感あり。 【離】 だいぶ離れたな〜ピリピリはそこまで感じなくなり（舌の先程度）、まろやかさが増してさらりとしている。 守が好き！ と思いきや、3種飲んだ後に守に戻るとピリピリが薄れて感じるから面白い。 離破守の順で飲むとこれまた印象が違う。 あ、破が一番好きかも？とも思うし、いややっぱり守が好きだわ、でも離の一皮剥けたスッキリ感もすごいな、とか。 これは好みだなぁ。 何巡もして行き着いた私の答え。 守が好き😊 何故ならピリピリフルーティが好きだから！ しかし飲んでる間に温度が変わり、それぞれ表情が変わって来た。 守は冷やした方が好み。 破は常温が好み。 離はちょい冷えが好み。
うとうと さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
