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仙禽クラシック 無垢純米吟醸生酛原酒無濾過
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赤俠猪
四川料理と合わせてみました。超合う。 男に女、ビーストにビュウーティの感じ。 山椒、豆板醤、胡麻油、お酢など強烈な味付けの中に、この仙禽さんの爽やかなフルーティさと軽快さが意外に自然的で、美味しかった。 ボトル半分ほどグイグイ飲んでしまって、冷蔵庫で一晩保存したら、また洋梨みたいな甘い香りが蘇って、もっと美味しくなった。