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GOZENSHU9Omachi Bodaimoto 1859 Junmai純米
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冷やした。 菩提もとの日本酒なので、非常に酸味があり、バナナのエステルがたくさんある。 微炭酸のざらざらした舌の雰囲気と長い甘い飴のような後味。 私の好きなスタイルの日本酒ではないかもしれないが、それでもとても面白い。明日は少し燗にしてみよう。 このスタイルをよく知らないので未評価。
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