南十字輝

津島屋外伝 OMACHI Perlwein 2023純米

御代桜醸造岐阜県

...

2022/11/1

食べ呑み処　あぐまる

外飲み部

36

南十字輝

7/10 シベリアンハスキーがかわいい津島屋外伝。 今回は雄町を使用しているそうだ。 外伝はドイツの白ワイン酵母で醸されているシリーズ。 雄町を使うことで複雑な味わいを持たせつつ、より白ワインの感のある仕立てとなっていた。 低アルコールなので飲みやすさもある。 ラベルもあって本当にワインのような気分になるお酒だった。