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日日秋津山田錦
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kizens
おだやかなマスカット、乳清、ココナッツの香り。 さらりとして微発泡の口あたり。 基調の優しい水感、ほの甘さ、酸味、必要最低限の旨味、かすかな苦味。 雑煮、がんもどきとたけのこの煮物、おでんと合わせる。 極めて繊細な味わい。 第四酒造期ロット5西戸村産。