野狐馋
初めての日本酒：琵琶湖鯨生酒（滋賀県・美代酒造）。ソフトな口当たりで、ハニーデューメロンや熟したバナナのような第一印象。生酒の直汲みは微発泡性で、夏に冷やして飲むと楽しいです。
気温が上がると、パイナップルなどのトロピカルフルーツが登場しますよ。甘さは20度のアルコールの偽装であり、舌が反応する前に脳が麻酔され...眠りにつくのです。
琵琶湖にクジラがいないことに由来し、この世に存在しないような不思議なワインです。美しい象徴です。
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