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梅津の生酛笊(ざる)玉栄80%生酛
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隠れ家的和食 KAN
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じゅんさん
これは珍しく炭酸水で割る日本酒。というよりそのままでは濃すぎて飲めない生酛。試しましたが、なかなか濃厚でした。 山田錦版もあるらしく、これはなかなか面白いお酒を出す蔵元です。 使用米  :鳥取県産・玉栄 精米歩合 :80% 日本酒度 :+10 酸度   : アルコール度 :20度