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一白水成Sunday Back Nine
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Rishu
初一白水成です。香は華やか。口に含むと少しの苦味と酸味。そしてすぐに口中が旨味で埋め尽くされる。美味しい!そしてこれまでに味わったことの無い味。  少し辛いのかな。もう少し甘味がある方が個人的には好みだけどこれはこれで美味い。最近少しずつ好みが変わって渋み旨味と酸味甘みのバランスのよい味が好きです。まだまだ勉強が必要ですね。