福光屋

黒帯

特別純米

楽しく美味しく心地よく。あの時呑んだお酒の記録。出逢いに感謝！

ailoveosake

辛口。
「料理と渡り合う有段者のための酒」
との事。
今日はパンコントマテ、サラダ、クラムチャウダーとともに。
ちゃんと合う。
福光屋外れないなぁ〜☺

新政の酸っぱさを味わってから、日本酒の沼にはまる。
地元岩手では、きぶね、福來屋、山田酒店あたりから購入するが、矢島酒店やはせがわ酒店のオンラインにてまとめ買い。
盛岡のGin蔵で、大勢でいろんな日本酒をまわし飲みするのが趣味なのだが、武漢肺炎のせいでやや自粛。
日本酒の美味しさを知ってもらいたくて、ひたすら買って配る日々。
現在、家には50本くらい在庫がある。息子たちと飲めるのはいつになるか。